Мандариновый мохито

Мандариновый мохито (mojito de mandarina) – вкусный освежающий коктейль родом из Эквадора. Он будет идеален для любого праздника, и для реализации рецепта потребуются сок мандарина, лимонный сок, минеральная вода, тростниковый сок или сахар и ром по вкусу. Сок мандаринов отлично подходит для приготовления коктейлей и безалкогольных напитков благодаря своему освежающему вкусу. Его можно выжать заранее, но не более 6-8 часов до приготовления напитка. Традиционно мохито готовится с соком сахарного тростника, он встречается в консервированном виде, но за неимением этого продукта можно использовать сахарный песок.

Ингредиенты:

2 стакана мандаринового сока;

¼ чашки лимонного сока;

1 стакан сока сахарного тростника или ½ стакана сахарного песка, разведённая водой;

листья мяты;

300-400 мл минеральной газированной воды;

200-400 мл предпочитаемого рома,

лёд по желанию,

апельсиновые ломтики, листья мяты, кубики сахара для украшения стаканов.

Приготовление:

Мохито можно готовить в отдельных стаканах или в большом кувшине. В сосуд налить немного минеральной воды, затем сок сахарного тростника и добавить слегка размятые листья мяты. Добавить ром, лимонный и мандариновый сок, всё тщательно перемешать. Положить ломтики мандарина без кожуры и влить газированную минеральную воду. Добавить кубики льда и листья мяты. Украсить стаканы и сразу же подавать.

Примечание: для приготовления безалкогольного мохито ром нужно заменить лимонадом.